Weisse Arena Gruppe
Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Zur Gruppe gehören diverse Hotel- und Gastronomiebetriebe, Sport und Rental Shops, eine Ski-, Snowboard- und Bikeschule sowie eine Management- und eine Baugesellschaft. Unser Erfolg? Ein motiviertes und engagiertes Team, das seine Leidenschaft täglich lebt.
Restaurantleiter:in 80-100%
Die Galaaxy auf dem Crap Sogn Gion erfüllt diverse kulinarische Wünsche auf kleinem Raum. Mit viel Spirit strahlt unsere Galaaxy Lebensfreude, Genuss und Lifestyle aus. In der Galaaxy Mainstation, mit 300 Innen- und 200 Terrassensitzplätzen wird neu das Essen serviert. Einfaches Ordering via Mobil und E-Kiosk garantieren ein bequemes Luncherlebnis. On Top der Galaaxy dient die Bridge als Seminar- und Coworking Space. Mit bis zu 350 Sitzplätzen ist unser Hangar Kids School Restaurant und für grössere Gruppen sowie Events geeignet. Das à la Carte Restaurant Capalari mit 80 Innen- und 50 Aussensitzplätzen begeistert Sonnenhungrige mit Bündner Spezialitäten. Zu gediegenem Apres Ski mit einmaligem Panorama lädt die Satellite Bar ein. Das Crap Mountain Hostel beherbergt bis zu 130 Gäste.
Wir suchen dich - als neue:n Restaurantleiter:in im Restaurant Capalari!
Was du bewegst
- Du leitest die Serviceabläufe und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Du betreust und berätst unsere Gäste aktiv, um ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten
- Du verwaltest die Tischreservationen und platzierst die Gäste optimal
- Du gestaltest unser Wein- und Getränkeangebot und sorgst für passende Empfehlungen
- Du organisierst, optimierst und überwachst die Arbeitsabläufe im Servicebereich
- Du führst und schulst unsere Mitarbeitenden (ca. 10 Personen) und unterstützt sie in ihrer Entwicklung
- Du packst aktiv im Tagesgeschäft mit an und bist ein Vorbild für das Team
- Du bedienst die PC-Kasse und erledigst den Tages- sowie Monatsabschluss zuverlässig
- Du bist verantwortlich für den Wein- und Wareneinkauf und achtest auf Qualität sowie Kostenkontrolle
Was dich ausmacht
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Servicebereich und bereits mehrere Jahre Berufserfahrung gesammelt
- Erste Führungserfahrung hast du bereits gesammelt und übernimmst gerne Verantwortung für den Servicebereich
- Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Du hast Freude an der Arbeit in einem lebhaften Gastronomiebetrieb
- Du arbeitest zuverlässig, ausdauernd und verantwortungsbewusst
- Du besitzt ein gesundes Mass an Durchsetzungsvermögen
- Du gehst souverän mit Stresssituationen um
- Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Du bist bereit, 2-3 Tage pro Woche auf dem Berg zu übernachten
Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer atemberaubenden Bergwelt ist dir gewiss. Zudem hast du die Möglichkeit, dich in unserem dynamischen, aufgeweckten Team und der lebhaften Unternehmenskultur weiterzuentwickeln. Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie.
Starte jetzt dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollständigen Online-Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns darauf.
Weisse Arena Hospitality AG
Restaurant Capalari
Patrik Vock
Tel. +41 81 927 73 30
www.weissearena.com I www.laax.com