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Brauerei Splügen AG
Für unser Restaurant SPELUCA in Splügen, Graubünden, suchen wir eine dynamische, verantwortungsbewusste und gastorientierte Persönlichkeit zur Verstärkung unseres Teams in der Funktion als Chef de Service (100%).
Chef de Service
Deine Aufgaben
- Operative und organisatorische Verantwortung im Restaurantbetrieb
- Koordination und Führung des Serviceteams
- Planung und Überwachung des Serviceablaufs im Restaurant und an der Bar
- Organisation und aktive Unterstützung bei Events und Degustationen
- Zusammenarbeit mit Küche, Reception und Geschäftsleitung
- Steuerung der operativen Abläufe inklusive Dienstplanung
- Kontrolle der Servicequalität und Optimierung der Prozesse
- Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabschlüssen
- Schnittstelle zu Lieferanten und Kunden im Rahmen von Events
Dein Profil
- Mindestens 2–3 Jahre Erfahrung als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position
- Sehr gute Servicekompetenzen und starke Gästeorientierung
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch von Vorteil), zwingend für den direkten Gästekontakt
- Italienisch- und/oder Englischkenntnisse von Vorteil
- Freundliche, gepflegte und professionelle Persönlichkeit
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusst, initiativ und flexibel
- Interesse an Gastronomie, regionalen Produkten und Craft Beer
- Verkaufs- und Beratungskompetenz
Wir bieten
- Festanstellung im 80-100%-Pensum, unbefristet
- Junges, dynamisches und internationales Arbeitsumfeld
- Zusammenarbeit in einem Betrieb, der Hotel, Restaurant und Brauerei vereint
- Persönlicher Mitarbeiterrabatt auf unsere Craft-Biere
- Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region in Graubünden
- Lohn entsprechend Erfahrung und Qualifikation
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Unterstützung bei der Wohnungssuche, falls erforderlich
Arbeitsort: 7435Splügen
Brauerei Splügen AG
Italienische Strasse 11
7435 Splügen