Brauerei Splügen AG

Deine Aufgaben Operative und organisatorische Verantwortung im Restaurantbetrieb Koordination und Führung des Serviceteams Planung und Überwachung des Serviceablaufs im Restaurant und an der Bar Organisation und aktive Unterstützung bei Events und Degustationen Zusammenarbeit mit Küche, Reception und Geschäftsleitung Steuerung der operativen Abläufe inklusive Dienstplanung Kontrolle der Servicequalität und Optimierung der Prozesse Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabschlüssen Schnittstelle zu Lieferanten und Kunden im Rahmen von Events