Alterssiedlung Bodmer
Im Bodmer leben rund 200 Bewohner*innen in acht Alters- und Pflegewohngruppen sowie in Wohnungen. Unser Handeln ist geprägt von Respekt, Wertschätzung, Vertrauen, Wirtschaftlichkeit, Partnerschaft und Verantwortung.
Werde Teil des Bodmer-Teams und gestalte Gastronomie, die Spuren hinterlässt - positiv und menschlich.
Leitung Gastronomie 80-100%
Dein Wirkungsfeld bei uns
- Fachliche, personelle und organisatorische Führung der Bereiche Gastro Pflege sowie Gastro Café/Saal mit aktiver Mitarbeit in diesen Bereichen.
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Bereichen, insbesondere Pflege, Verpflegung und Hauswirtschaft
- Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von Anlässen
- Sicherstellung eines gepflegten Serviceangebots auf den Pflegeabteilungen und im Saal
- Organisation der Wohnküchen in enger Zusammenarbeit mit dem Pflegeteam
- Verantwortung für den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln in den Wohnküchen
- Budgetierung, Einkauf und Lagerbewirtschaftung von Getränken und Kioskartikeln
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften
Was du mitbringst
- Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer vergleichbaren Funktion
- Belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, motivierende und lösungsorientierte Führungshaltung
- Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gute Anwenderkenntnisse in MS Office
Was wir bieten
- Ein lebhafter Betrieb mit älteren Menschen, Angehörigen und den Mitarbeitenden
- Die Beteiligung an der steten Weiterentwicklung unserer Dienstleistungen
- 5 Wochen Ferien und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine marktgerechte Entlöhnung, überdurchschnittliche Sozial- und Nebenleistungen sowie grosszügige Benefits
Arbeitsort: 7000 Chur
Dein Kontakt
Herr Andreas J. Markota, freut sich auf deine vollständige Bewerbung elektronisch über die Bewerbungsplattform. Für telefonische Auskünfte erreichst du uns unter 081 255 31 31.